Zakwas z buraka – wszyscy znamy i lubimy. Jest pełen dobrych bakterii, witamin i minerałów. Już sam w sobie robi świetną robotę dla naszego układu trawiennego i odporności. Ale co, jeśli do tej zdrowotnej bazy dorzucimy jeszcze trochę przeciwzapalnej mocy? Imbir, kurkuma i słodka pomarańcza?

W efekcie powstaje napój, który nie tylko jest zdrowy, ale też dobrze smakuje. Możesz go spokojnie sączyć z kieliszka do czerwonego wina –bo przecież picie alkoholu dawno jest już passe.

Zarówno imbir jak i kurkuma są znane w medycynie naturalnej od tysięcy lat. Imbir zawiera gingerol – substancję o silnym działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym, która pomaga m.in. łagodzić bóle stawów, wspomaga trawienie i działa rozgrzewająco. Kurkuma natomiast zawiera kurkuminę, która wpływa korzystnie na stan zapalny w organizmie, może wspierać pracę wątroby i działa neuroprotekcyjnie..