Czy marzy Wam się czasem smak bajgla z kremowym serkiem philadelphia i łososiem? Albo rolka sushi z kremowym serkiem? A więc oto on, ale w wersji roślinnej – przyjaznej dla planety i naszych jelit.

Tofu dostarczy białka, pasta miso i woda po ogórkach dobrych bakterii a płatki drożdżowe witaminy B.

Te pastę uwielbiam z łososiową marchewką na gofrze z soczewicy albo w bajglu, w rolce sushi z ogórkiem albo jako nadzienie do roślinnej lasagne.

Tofu ricotta

Ilość porcji

1

spory słoik

Czas przygotowania

30

minutes

Składniki

• Kostka naturalnego tofu

• Sok z połowy cytryny

• Łyżka jasnej pasty miso

• Dwie łyżki płatków drożdzowych

• Sól

• Opcjonalnie odrobia wody z kaparów/oliwek/ogórków kiszonych

Przygotowanie

• Wszystkie składniki blendujemy
• Przekładamy do słoika i wstawiamy do lodówki na noc
• Jemy,

Notatki

• Pasta świetnie smakuje na kanapkach, w naleśnikach, dodana do jogurtu i obowiązkowo na gofrach z soczewicy dla podwójnej dawki prebiotyków